2014年10月27日投稿
塩麹と冷や奴
美味しい塩麹が発酵中で、できあがりを待ちきれずに使ってます＾＾
きざみネギ（わけぎ）を塩麹で和えて、10分ほど放置、白ごまも加えて、残ったお豆腐にこんもり。
お醤油いらずで、美味しい一品に～♪
ちょっとしたお料理のコツ：
包丁は時々といで切れるようにしておく。
食べものに感謝の念を送ってから調理する。
リラックスして心にゆとりを持つ。
シンプルだけど、これだけでかなり変わりますよ～o(^▽^)o
※電気炊飯器では長岡式酵素玄米ご飯は炊けません 興味のある方、お話を聞いてみたい方。基本を忘れないように、すでに会員の方も何度でも出席してください。自己流にならないよう、ぜひ一人一人の方が努力...
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