塩麹作り
2015年06月18日投稿
塩麹作り
このレシピの発酵食品サポーターはこの方！
こんにちは。デトックス料理研究家の伊藤ゆきこです。
今日は、倉敷の新しい場所にて
デトックス料理教室を開催しました。
倉敷の野菜たち
重ね煮とキャベツ塩麹漬の前菜
野菜たっぷり
甘酒あずきアイスをデザートに
初対面でもご飯を一緒にいただくと
会話も弾みますね～
シンプルな料理ですが、
野菜や海藻を盛り込んだり
冷蔵庫のストックになったりと
私自身日々活用しているものです。
腸内環境を整える食や
塩麹の作り方などは、
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