今日のランチ 手作り豆腐にオクラと山芋のするおろしをたっぷりかけ醤油麹をのせました。 彩りも良く美味しいと喜んでいただきました。 あじフライは刺身用の大鯵だったので骨を抜き、皮を剥ぎ、塩麹...
主婦・ブロガー
台風一過。 雨は止んだようだけど、夕方は土砂降りでした。 今日の午後は家でゆっくり。 ちょうど冷蔵庫に寝かせてた、秋刀魚の塩麹漬けが良い塩梅になっ...
（事業開始の経緯） この地で３０年間営んでいたスーパーマーケットの閉店がきっかけです。 第二の人生をどのように過ごしてゆくか、何か出来ることは無いか考えている時 商工会連合会が主催する「女性...
最近の酵素玄米ご飯日替わりお弁当です。写真を見ていただくと色々お野菜が多いと思います。 ゆっくり食べていただくと血糖値上昇を抑えてバランスの良い品数を考えて作っています。 大皿に盛り付けると好き...
９月に入りましたね、コロナ終息はまだまだのようです。コロナワクチンの接種もいろんなところで接種可能の様子がテレビで流れていますがスムーズな流れではないように見受けられます。 まだまだしばらくはお...
長い夏休みをいただき、元気になりました。また頑張って皆様に美味しいと言っていただけるお料理を作ってゆきたいと思います。よろしくお願いいたします。 今日のお弁当を器に入れ替えてみました。またお弁当...
暑中お見舞い申し上げます。 私は今年の異常な暑さに参っています。体力低下がひどいです。 後期高齢になると無理ができません。 自己管理が一番かと思いお盆過ぎまでお休みをいただきます。 申し分けあり...
