塩麹でオムライス
★はんなりさんからの投稿レシピ★ 2014年02月23日投稿
４人分
- 鶏肉もも １枚の半分
- 塩麹 大匙１
- 人参 半分
- 玉ねぎ 半分
- ケチャップ 適量
- ご飯 お茶碗４杯
- 卵 ４個
- 1 玉ねぎをみじん切り、人参をみじん切り、鶏肉を小さめに切る。
- 2 １の材料をボールに入れ、その中に塩麹を入れて３０〜１時間置く。
- 3 フライパンに油を入れ、２の材料を入れ、火がとおるまで炒める。
- 4 ３の中にケチャップを入れ、少し水分をとばし、ご飯を入れ炒める。
- 5 ４を卵でくるんで出来上がりです。
(0) |
