塩麹唐揚げ
★はんなりさんからの投稿レシピ★ 2014年02月22日投稿
４人分
- 鳥もも肉 ２枚
- 塩麹 大２
- 生姜 １かけ
- 片栗粉 適量
- 1 鶏肉に塩麹、生姜をもんでなじませ、１時間以上置く。
- 2 １の鶏肉に片栗粉をまぶす。時間があればこの状態で１時間以上冷蔵庫で寝かせるとカラッと仕上がる。
- 3 油で揚げれば出来上がりです。付け合わせにポテトフライとか一緒にどうぞ。
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