残りごはんで作る甘麹
伊藤ゆきこ
主婦・ブロガー
残りごはんを使って手軽につくる甘麹の作り方です。 材料（例） ご飯：米麹＝3：2 くらいで作るとうまくいきます。 （例：ご飯 150g、米麹&nbs...
岡山市の懐かしい自然食ランチの食堂 ふれんどはうす
2025年06月08日
ひじきの常備菜
ひじきとゴボーの炒め煮 残り野菜があったのでひじきの常備菜に使いました。 作り方 1.ひじき1０gは戻しておく、ゴボー1/2はささがき、人参少々は千切りします。 2.ごま油でゴボーを香りが立つ...
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2025年06月08日
炊飯器で簡単梅ジュース
友人に聞きました。簡単だったので皆さんにお知らせいたします。 炊飯器で簡単梅ジュース 材料 梅 １キロ 氷砂糖 ５００g 作り方 1つまようじなどで、青梅のヘタを取ります。 2水に１時間以上つけ...
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2025年06月03日
さらさら芋粥
こんな日もあります。 今日は残りご飯のさらさら芋粥を作りました。 食欲がなく、残り野菜のさつま芋、そら豆、クコの実 薬膳粥と思って食べると美味しいく胃もたれもなく 体調も良くなるよう、幸せな気...
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2025年03月22日
長岡式酵素玄米ご飯講習会ご案内4月16日（水曜日）
※電気炊飯器では長岡式酵素玄米ご飯は炊けません ２０２５年の長岡式酵素玄米講習会が4月１6日水曜日午後2時より開催されます。 興味のある方、お話を聞いてみたい方。基本を忘れないように、すでに会...
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2024年11月29日
ふれんどはうすの減塩塩麹の作り方使い方
減塩塩麹を２０１２年次のブームと紹介され 今年は２０２４年、はや１２年立ちました。 ずっと使い続けてまいりましたが、最近さらに減塩塩麹が素材のうまみと甘さを引き出し、老人から赤ちゃんまで美味しく...
