残りごはんで作る甘麹
伊藤ゆきこ
主婦・ブロガー
残りごはんを使って手軽につくる甘麹の作り方です。 材料（例） ご飯：米麹＝3：2 くらいで作るとうまくいきます。 （例：ご飯 150g、米麹&nbs...
岡山市の懐かしい自然食ランチの食堂 ふれんどはうす
2018年08月09日
お盆休みのお知らせ
暑中お見舞い申し上げます 暑い時は甘酒を薄めて凍らせます、シャーベットになり喉をうるおしてくれます．熱中症対策に是非作って下さい お盆のお休み 8月11日(土）海の日 定休日 8月12日...
岡山市の懐かしい自然食ランチの食堂 ふれんどはうす
2018年07月22日
89回7月料理教室
今月は食欲の出るメニューにしました。 青シソのピリ辛ゴマ味噌 材料 青シソ 200g(たっぷり) すりごま 100g 赤唐辛子 8本 味噌 500g 砂糖 150g 削り節 20g サラダ油 ...
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2018年07月05日
長岡式酵素玄米ご飯講習会ご案内7月31日（火曜日）
ここに紹介する「長岡式酵素玄米飯」は正しく基本を守り、食し、続けていくことによって効果が表れます。講習会では、さまざま視点からのお話、体験談、質問など、実際の炊き方をふまえての講習会となります。...
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2018年06月18日
6月料理教室
6月は梅のシーズンですね。梅ジャム、梅ジュースを一度に作るやり方を勉強しました ささみカツレツ、ラタツゥユ、梅ジャムのコールスローサラダ、きゃらぶき、蕎麦がき汁、ひじきとゴボウの梅煮、山椒ちりめ...
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2018年05月26日
イワシのムニエルのカレー添え
イワシのカレー味ムニエルに塩麹きのこたっぷりのカレーを添えてみました。 メニューはキンピラごぼう、かぼちゃの塩麹蒸し煮、大根のなます、もずくのすまし汁、長岡式酵素玄米ご飯です。お漬物は太陽の家販...
